branza
0
Brânza românească se înnobilează. Apar sortimente noi, care se trag din reţete celebre în Franţa şi Elveţia. Maturată în grote adânci, amestecată cu trufe ori nuci, sau transformată în roţi cremoase, cu iz picant, brânza premium a fost vedeta unui salon culinar din Bucureşti. Pentru că brânzeturile româneşti tradiţionale nu sunt foarte variate, ca în […]
Producătorii francezi de brânzeturi utilizează de secole cutii din lemn pentru a ambala și vinde celebrul camembert, un tip de brânză franceză recunoscută la nivel mondial. Practic, este o brânză cremă învelită într-o crustă de mucegai, de obicei este rotundă, de culoare albă, preparată din lapte de vacă. Dar, acest tip de brânză –camembert- este […]
-
Pagini
